Prosecco Nani Rizzi  Valdobbiadene/Italië

De mooiste Prosecco, gemaakt van Glera druiven, komt uit de regio Valdobbiadene. Sinds 2009 heeft het wijnhuis Nani Rizzi het predicaat Prosecco Superiore met een DOCG status ontvangen, de hoogst haalbare kwaliteitsaanduiding voor de Prosecco. Ze dienen zich aan strenge regels te houden op het gebied waar de druiven vandaan komen, opbrengst per hectare, gebruikt druivenras (85% Glera), maximale hoeveelheid sap per 100 kg druiven (70L) enz.

Een bijzondere en exclusieve Prosecco van Nanni Rizzi is de Prosecco Cartizze. Cartizze is een sub-gebied in Valdobbiadene is 107 hectare groot en wordt beschouwd als het Grand Cru gebied voor Prosecco wijnen. Deze Cartizze Prosecco onderscheidt zich door zijn smaak intensiteit, complexiteit, finesse, mineraliteit en superlange afdronk.